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Por un escritor de hombre misterioso
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Chuletón de Ternera en formato Tomahawk, son piezas con el medallón del lomo que llevan todo el hueso de la costilla. Precio por unidad. Peso aprox.
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Pieza de intenso sabor cuya característica principal es que la misma se extrae del lomo bajo de la vaca cortado longitudinalmente maduración en seco
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Especial para la piedra para cocinarla al gusto.
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